牛奶蛋白过敏是婴幼儿最常见的食物过敏之一

湿疹？回流？便秘？腹泻？哭闹？您是否怀疑您的孩子食物过敏呢？
在1岁以内，牛奶蛋白过敏症是最常见的食物过敏症之一。

牛奶蛋白过敏（CMPA）是一岁婴幼儿最常见的食物过敏之一。当婴儿的免疫系统对牛奶中的蛋白质产生异常反应时，就会出现牛奶蛋白过敏。这种情况会在母亲哺乳时发生、或是在摄入含有牛奶蛋白的婴儿配方奶粉及辅食时发生。免疫反应可能有免疫球蛋白（Ig）E参与介导、无IgE参与介导、或二者混合。该反应可能是即时（早期）反应，接触过敏原后几分钟至几小时内发作，和/或是延迟（后期）反应，摄取后48小时甚至一周才出现。即时反应更可能有lgE参与，但有些婴儿也会既有即时反应也有延迟反应。

乳糖不耐症的产生是由于缺乏乳糖酶从而导致消化和吸收乳糖（奶中的糖分）的能力下降。即使在CMPA患者中，也很少有5岁以下的婴幼儿患此症。母乳中天然含有大量乳糖，对婴幼儿的健康成长及发育非常有益。

乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖。作为母乳的重要成分，乳糖对孩子的健康成长和发育十分重要，为其吸收钙质提供能量和支持。乳糖可以抑制腐败细菌并促进产生健康的肠道菌群。因此，乳糖不能从婴幼儿的饮食中剔除。

同时乳糖还有另一个重要作用：它可以改善特殊婴儿配方奶的口味。乳糖香甜的口感和气味，让为患有CMPA的婴幼儿进行膳食管理而设计的深度水解配方奶（eHFs）更易被接受。并且还满足了婴幼儿饮食结构中对乳糖的需求。

欧洲的前瞻性队列研究显示10年间婴幼儿CMPA患病率为1.9%到4.9%。 对1967年到2001年间发表的229篇文章的荟萃分析结果支持了这一结论，结果表明1岁以内婴幼儿CMPA发病率在2%到3%之间。

大多数儿童长大后不再患有CMPA：60-75%的儿童到2岁时就不再患有CMPA，3岁之前痊愈的增至85-90%。5岁儿童的CMPA发病率只有1%。